Episode 5 : Notre musicien joue pour la première fois de l’orgue dans l’église de Castroj eriz. Sur son chemin, il observe les arts des rues à Sahagun, découvre León avec sa Cathédrale Gothique et sa Basilique romane puis traverse la ville épiscopale Astorga sur les traces de Gaudi ainsi que la ville médiévale de Foncebadon. Il finit par arriver en Galice sa région natale et récupère à Triacastela comme le veut la tradition un bout de roche calcaire. A Castaneda, il observe comment conformément au Códex Calixtinus on transformait à l’aide d’un four de la roche calcaire en chaux pour construire la Cathédrale de St Jacques de Compostelle.